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中医推荐吃燕窝的原因

燕窝被誉为东方珍品,稀世名药。很多人知道燕窝,但不一定知道燕窝的功效。我们来看看中医推荐吃燕窝的原因。

润肺

是燕窝的经典食效,是历代医方医书的首选。肺结核医书被称为虚劳和结核。《本草再新》记述:燕窝大补气补血,润肺滋阴。

治疗虚劳咳嗽本草从新记述:燕窝润肺阴,化痰止咳,补而能清,是调理虚损结核的圣药,一切病因肺虚无法清除下行者,用此均可治愈。民间燕窝配白芨6克冰糖炖,最适合肺结核咳血。

本经逢原载,燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,胃气也能安,食物中最驯良者。

养胃

《本草求真》载,燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者,是以虚劳药石难进,用此常有效。精通医学的曹雪芹在《红楼梦》中写道:先以平肝健胃为主,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就能养人。每天早起拿一两个等燕窝,五块钱冰糖,用银河子煮粥。如果习惯了,比药还强,最滋阴补气。所以燕窝是养胃的好产品。

护肝

肝炎患者的营养治疗应注意提供充足的蛋白质和低脂肪食物,避免饮酒和辛辣油炸食物,不要摄入过多,以保护肝脏,促进肝细胞的修复和再生以及肝功能的恢复。高蛋白低脂肪燕窝是你的理想选择,可以和牛奶、红枣一起炖。据《医林编要·药性》记述,燕窝甘能与脾,润肺,缓肝。中医学说肝属木,脾属土,木旺则克土,也就是说肝火旺会影响脾胃的功能,吃燕窝能滋阴平肝也就不足为奇了。

健肾

肾炎患者在发病初期应避免吃高蛋白饮食。一般每天每公斤体重不应超过1克,每天可限制在35~40克左右。因为蛋白质在体内代谢后,会产生多种含氮废物,又称非蛋白氮,如尿素、尿酸、肌酐等,这会增加肾脏排泄的负担。尤其在肾功能减退、尿量减少的情况下,更会导致血液中非蛋白氮含量增加,形成尿毒症。肾炎后期,如果尿液中排出大量蛋白质,并有明显的贫血和水肿,且血液中尿素氮接近正常值,则应增加蛋白质饮食,每日体重1.5~2.0克,全天蛋白质总量可达100克左右,并应采用牛奶、燕窝、各种乳制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等优质动物蛋白。例如,《本经逢原》、《本草求真》等历代医书分别记述燕窝能使金水相生、入肾滋水。

补心

心脏病患者应注意减脂、限制胆固醇、适量蛋白质和碳水化合物、适量矿物质和维生素。《医林编要·药性》记述:燕窝咸能补心活血。燕窝作为一种不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质,富含矿物质,适合心脏病患者食用。

清目

中医学认为,眼睛的生理功能与全身的经络有关,尤其是肝脏。所谓肝开窍于目(素问);肝气通于目(灵枢脉度)。而且燕窝对肝脏的作用也是历代医方,医书认可,《红楼梦》还记述:先以平肝养胃为主。肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就能养人。每天早起,拿一两个等燕窝,五块钱冰糖,用银吊子煮粥,习惯吃比药好,最滋阴补气。中医说肝属木,脾属土,木旺则克土,也就是说肝火旺会影响脾胃的功能,吃燕窝能滋阴平肝,目清神畅也就不足为奇了。

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文章名称:《中医推荐吃燕窝的原因》
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