茸阁堂燕窝网
俗话说：秋冬进补，明年打虎。
因此，许多人选择在秋季开始补药，但最终出现牙痛、便秘、口腔溃疡、干咳、潮热等症状。
为什么会这样？
中医介绍，一是进补不当，食肥甘腻辛辣；
二是滋补品选择不当。
秋冬养阴，秋补注重平补。
专家表示，霜降后已进入深秋，中医认为这一季属于五行中的金，对应肺部，此时饮食养生应秋平补。
秋季是肺、脾、肾虚弱、免疫功能低下的季节，尤其是支气管炎、哮喘患者。因此，应适当补充利肺、脾肾、益气补血的食物，俗称平补。
燕窝平甘微咸，具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，适合秋季平补。
燕窝最适合秋季滋补。
燕窝适用于清内热虚火，尤其能调节阴虚体质虚火旺，清理因进补不当而积累的内热。
燕窝富含蛋白质、多种氨基酸、糖、无机盐和维生素，具有促进免疫功能、延缓人体衰老、延年益寿的作用。适用于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽等人群。
下面，燕多多推荐三种吃燕窝的方法，既达到了滋补的目的，又不浪费燕窝的营养。
鸡蛋清炖燕窝。
功效：养阴益阳，补中气，养颜美肤。
材料：鸡蛋2个，燕窝约5~6克。
做法:将燕窝浸泡6小时以上，用牙签挑去杂质；去壳去蛋黄，加适量水；搅拌均匀后，放入碗中，加入少许盐，蒸15~20分钟左右，炖时间不宜过长。
雪梨炖燕窝。
功效：滋阴养肺，化痰止咳，辅助缓解气管炎或肺部不适。
材料：雪梨1，燕窝3~5克，冰糖适量。
做法：雪梨去核，放入燕窝，加水约150毫升，放适量冰糖，盖上炖锅，隔水炖半小时左右。
雪蛤炖燕窝。
功效：补肺养颜，补虚去损。
材料：雪蛤2~3克，燕窝5克，姜3片，冰糖适量。
做法:将蛤蜊洗净浸泡12~24小时，将燕窝浸泡4小时(中间撕开，挑毛换水)；将浸泡过的蛤蜊放入炖锅中，加入姜片，用水炖30分钟，然后将燕窝倒入炖锅中炖30分钟；加入适量冰糖调味即可食用。
