燕窝什么人不能吃 炖燕窝加开水还是冷水

得感冒发热。

患有感冒的人最常见的一种病，其饮食应以清淡、易消化为主，燕窝是一种滋补食物，如吃得过多，感冒发烧时，若吃得过多，不仅不能缓解感冒症状，还可能引起感冒发烧，还会引起感冒发烧，因此建议得了感冒后，不要吃燕窝。

还有两种情况就是消化功能不佳。

小燕是雨燕科的几种飞沫，它们分泌物和绒羽混在一起形成的巢穴，里面富含糖分、蛋白质等不容易消化的成分，消化功能不佳的人如果吃得太多，就难以及时消化，导致肠胃负担过重，造成肠胃负担加重。

出现痰湿症状。

中医认为，痰湿滞是指人体津液出现异常，属于病理性产物，饮食要清淡，避免肥甘厚味，不宜过多，燕窝是一种滋补效果较好的食物，如果痰湿停滞，吃得过多，就会导致原本四肢浮肿、手足冰凉、粘腻、少动懒惰等症状。

蛋白质过敏者。

燕窝是一种较丰富的蛋白质成分，如果吃了燕窝，会引起过敏反应，如腹痛、腹泻、全身长红疹、瘙痒等，这些症状都会引起呼吸困难、喉头水肿、血压下降、休克等症状，对蛋白过敏者要谨慎使用。

宝宝。

燕窝含有较多的蛋白质成分，很难消化，而且消化系统尚未发育完善，吃完燕窝后不仅不能吸收其中的营养成分，还容易导致消化不良；另外，燕窝成分比较复杂，而且还没有发育完全，如果盲目吃燕窝，燕窝中的成分比较复杂，而且燕窝中的成分比较复杂，也可能会影响到宝宝的生长发育，所以不要盲目食用燕窝。

炖燕窝可加开水还是凉水。

用凉水最好。凉水中相对温和，燕窝在冷水中煮沸，受热较均匀，使里面的营养物质可以慢慢沉淀出来，味道和营养会更好；而直接加入沸水炖煮，会导致燕窝受热不均匀，一些活性成分也不利于营养析出。