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燕窝有什么功效和作用,燕窝的价值

对改善智力记忆,改善神经变性疾病有一定的作用。

俗话说得好,一辈子只吃燕窝一段时间,就得选择怀孕。因为燕窝含有丰富的唾液酸,所以妈妈们在怀孕及产后都不停的食用燕窝,每天食用5~10克的干燕窝,就可以吃到0.5~1.2克唾液酸。在给孩子补充唾液酸的同时,它也有助于维持人体唾液酸水平。所以,成人和儿童在妊娠和哺乳期间食用燕窝是有益的。

涎酸和脑神经的关系。

改善智力和记忆力。

涎酸是婴儿脑发育的重要营养物质。本品为脑神经节苷脂和多唾液酸的组成成分,连接着神经细胞的粘附因子(Jozsef,1997)。多涎酸—神细胞粘附分子与认知功能有关,可促进中枢神经细胞和突触的发育和生长,稳定突触,强化神经信号传递。涎酸由肝脏合成。婴儿不能自己合成足够的唾液酸,因为肝脏发育不全(2009年)。所以他们必须从母亲那里获取唾液酸。产后,母亲体内唾液酸水平随时间逐渐减少(Wei,2011)。所以,母亲在怀孕和哺乳期持续摄入唾液酸,可为儿童提供足够的唾液酸,从而有助于维持唾液酸水平。

大鼠唾液酸摄入量低,其记忆能力显著低于正常唾液酸摄取量(Oliveros,2018)。怀孕或哺乳期间服用雌性小鼠的幼崽,可提高其学习记忆能力。其作用机理为:燕窝能增强SOD和胆碱乙酰转移酶的活性,降低丙二醛水平和乙酰胆碱酯酶活性(Xie,2018)

治疗神经变性疾病。

神经性疾病(例如阿尔茨海默病(AD)和帕金森氏症(PD)是由于神经细胞和/或其髓鞘丧失而引起的,随着时间的推移会恶化,造成功能障碍。常见的原因包括氧化应激、炎症、线粒体功能紊乱和兴奋毒素。

通过抑制神经炎症和氧化应激,燕窝能明显提高记忆能力,起到神经保护作用(2018年),表明燕窝是改善神经退行性疾病的营养保健产品。通过6-多巴胺(6-羟基胺-OHDA)引起的多巴能神经元的变性,特别是通过抑制凋亡来保护燕窝神经。在免疫、细胞外基质形成、神经发育、细胞存活与凋亡、细胞增殖与迁移、细胞抗氧化等方面均有可能发挥作用。燕窝提取物通过促进神经干细胞模型的增殖和迁移以及小鼠胚胎神经外胚层细胞的迁移,揭示了其神经营养特性。提高PD小鼠的运动距离和平衡能力,可通过增加抗氧化酶活性、抑制胶质细胞活化、氮氧化物生成和脂质过氧化等途径来改善PD小鼠的运动距离。

绝经期可引起海马神经元的可塑性损害,导致认知和记忆功能障碍。结果表明,燕窝和雌激素能提高卵巢切除大鼠的空间学习和记忆能力,并提高其血清雌激素及海马SIRT1的表达。燕窝对肝脏的毒性没有雌激素那么大(Hou,2017)。燕窝对雌激素不足引起的损伤具有神经保护作用,表现为降低血清AGES(糖化最终产物)、海马和额叶皮层半胱氨酸蛋白酶3和丙二醛水平,以及切除卵巢的雌性大鼠海马和额叶皮层抗氧化酶的平衡活性。在研究中发现,燕窝对更年期神经变性疾病具有很大的潜力,是一种新的临床治疗方案(Hou,2015)。

为何推荐健身后喝燕窝?

大强度运动后,不但心脏负荷增加,体内的糖、脂肪和蛋白质也大量分解,人体水分通过汗液流失增多,所以要补充水分和蛋白质。单一食用肉、蛋、奶,可加剧体液酸化和疲劳。燕窝含有丰富的燕窝酸和蛋白质,有益于维护心脏,恢复体力。养阴补肾,避免皮肤过干,最终使心智、体力、精力都得到提高。

近代医学研究发现,燕窝的主要成分有:水溶性蛋白、唾液酸(燕窝酸)、碳水化合物、微量元素、氨基酸等。适合大多数人食用,男女均可长期食用。

燕窝之价值:

(a)女性经常食用燕窝,可保持肌肤湿润、光滑、富有弹性,这也是许多香港明星追求的美容秘诀。

(b)《本草纲目》中说,燕窝可生金,肾养肺,食之宜宜。所以,有润肺、益气、补脾的作用。长时间食用可使人精力旺盛,精力旺盛,不易衰弱,增强体质。

(c)孕妇在孕期最需要营养补助,新加坡半数以上孕妇食用燕窝。由于燕窝含有丰富的活性蛋白,能促进人体组织生长,增强免疫力。怀孕妇女食用燕窝可使新生儿将来更加强健白皙,增强抵抗力。怀孕期间可以补充燕窝。

(d)老年人通常肠胃不好、身体虚弱、骨质疏松症、关节炎等。食用燕窝能起到润肺止咳、补中益气的作用。

(e)(e)燕窝对吸烟者极少洗肺。抽烟导致喉咙干涩、痰,还可引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝含有多糖抗体,可以增强免疫力,长期食用燕窝,具有润肺化痰、止咳功效。

(f)儿童在发展和成长过程中,有必要吸收更多营养。食用燕窝能增强体质,增强抵抗力,预防疾病,促进脑部发育,提高智力,使反应灵敏。

此即燕窝对各类人的保健作用。可发现燕窝对各种人群都有益处,是一种非常好的营养保健食品。对于我们的身体来说,燕窝很好。做为一种营养保健食品,它不但疗效显著,而且对各类人都有帮助。不分年龄性别,大家可以放心食用燕窝进行保健。

像燕窝这样的高档补品是锦上添花,并非雪中送炭。它既非药物,又非保健品,作用非常缓慢。记住一定要吃~。

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