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燕窝可以加银耳炖吗 什么东西不能和燕窝一起吃

燕窝可以加银耳炖吗。

是的。燕窝是一种性温性食品,营养价值较高。银耳是一种很好的滋补佳品,银耳是一种滋补佳品,具有滋补益气、润肺止咳的作用,同时又能增强它的营养价值,提高食用的口感,同时也是一种不错的搭配。

什么东西不能吃燕窝。

含有蛋白水解酶的水果燕窝含有大量的蛋白质成分,如无花果、猕猴桃菠萝等含有蛋白水解酶的水果,燕窝中的蛋白质成分就会被破坏,进而影响燕窝的营养价值。没有和含有鞣酸类的食物一起吃,会与蛋白质结合发生反应,产生沉淀物,这是人体不易消化的一种沉淀物。假如在吃燕窝的同时也吃些柿子、茶叶、山楂等富含鞣酸的食物,就会使燕窝的营养成分下降。

在晚上不能隔夜吃燕窝银耳汤。

不推荐饮用。燕窝内富含蛋白质,饮用后如果没有及时饮用,极易滋生细菌,吃了会对身体造成危害。在4小时之内,燕窝银耳汤的最佳食用时间是4小时,长时间在里面的燕窝会慢慢融化。推荐一次只炖一天的食量,如果硬要吃完就封在冰箱里保存。

凤梨炖银耳。

需要配料:燕窝3g、银耳2粒、冰糖适量;

作法:1.前一晚将燕窝用温水泡发备用;2.用筷子夹掉燕窝里的杂质,并将银耳泡2小时;3.将燕窝用手轻轻地碾过,这样才能更好地出胶;4.再将泡发的银耳剪去其根部,剪碎后与燕窝和泡燕窝的水一起倒入电饭煲中;5.再加入适量水和冰糖,煮2-3小时。

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