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什么是溯源燕窝

什么是追溯代码?简而言之,实际上是一张身份证,现在很多进口的商品都有追溯源。

从何时起燕窝开始有溯源码?

燕窝追溯码于2013年进入市场,距“血燕”事件过去7多年来,“血燕”事件一直打击着消费者对燕窝市场的信心,让燕窝再次面临信任危机。而从另一个层面上看,燕窝市场却迎来了另一个发展阶段。

2013年,马来和印尼在官方联合管制下逐步恢复燕窝出口资格。现在,已获委任的境外燕窝加工企业共有25家(数据截止时间为2016年9月,具体数据以最新统计为准),印尼只有6家,马来西亚19家。登记期限为四年。

如何在中国证监会登记境外企业?

正式流程为:外国企业申请—所在国主管部门推荐—CNCA—现场审核—核准登记—跟踪监督。申请表格需填写的内容包括:企业基本情况、原料来源、企业位置与布局、水源供应、人力资源、生产过程控制等。

值得注意的是,检验的重点是燕窝加工企业在验收过程中的水质状况。由于新鲜采摘的燕窝中含有亚硝酸盐,大部分燕窝加工企业都是这样。因此,燕窝加工的重要一步,就是将原辅料浸洗洗净,使天然燕窝中亚硝酸盐含量降低。

质检总局对燕窝加工企业进行现场检查时,重点检查的项目有:质量管理制度、亚硝酸盐控制、产品溯源管理、禽流感控制等。

燕窝溯源码,怎么追溯?

对国外进口燕窝的进口,需经中国检验检疫检验合格,且只有经检验的燕窝才能且必须加贴中国检科院的溯源标签。

所包含的信息包括:生产厂家、进口商、燕窝产地、燕窝注册号、生产日期等,溯源信息包含上述信息但不限于以上信息。

现在,市场上通过官方认证公开的CAIQ标签分为四类:

一、输华燕窝产品在我国的最小销售包装中采用了我国注册进口燕窝加工企业。

二、以国外注册加工企业的输华燕窝为原料,在国内加工燕窝的最少销售包装。

三、已获得“燕窝产品认证”的国外进口燕窝加工企业的输华燕窝产品在销售包装中使用。

四、获得“燕窝产品认证”的国内燕窝加工企业,将国外已注册加工的燕窝作为原料,加工成燕窝最小包装。

看看燕窝的QR码,我们可以看到什么?

一、燕屋登记号码:能生产出能用作燕窝原料的燕窝,必须在原产地和中国都有登记备案,否则不符合溯源码燕窝标准。

二、产品批次:燕窝生产批次。

产品简介:这是燕窝的基本特性、分类及加工方法。

四、生产情况:每一个燕窝,从印尼到中国,都要经历一系列的“考验”,包括产出国动物检验、卫生部检验、海关进口检验等,检验检疫信息全过程记录。在所有正式的法定食品安全标准中,燕窝必须满足所有的法定标准,然后才能最终出口到消费者。

经过多方检测,每种燕窝均符合下列条件:

国家规定的亚硝酸盐含量低于30mg/kg,二氧化硫检出0检出,原产地为非禽流感疫区。

由于国家对燕窝的严格控制,市场上销售的燕窝就会越来越安全、正规。所有的产业,都是一个由混乱走向规范的过程。因此,溯源码燕窝是一种趋势,一个健全的市场应该是顺势发展,不能对抗潮流。

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文章名称:《什么是溯源燕窝》
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