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区别于干燕窝和即食燕窝,另一种燕窝是什么

目前市场上燕窝的品种主要有三种:鲜炖燕窝、一罐即食浓缩燕窝和干燕窝。没有什么坏处,不同的是原料和炖煮工艺。

鲜炖燕窝:

区别于干燕窝和即食燕窝,是一种当天鲜炖、冷鲜品配送的产品。一般在无菌厨房,由厨师团队精心烹调,特点是保质期短,5-7天,避免因为起泡、挑毛不专业而损坏,采用低温炖煮,营养保留更全面,无任何添加剂,充分保留燕窝的营养价值和“新鲜”特性。还可以定制口味,适合没有时间精力炖煮燕窝的主妇。

即食燕窝:

一般为符合国家食品安全卫生许可证的食品加工厂流水灌装,经过长时间高温灭菌,密封保存,保质期12-24个月。特点:瓶装即食,便于携带,适合忙碌。经常出差的商业人员,也可以作为礼品赠送。

零售价从几元一瓶到百元一瓶。对于这种区别,很多真相不明的消费者持怀疑态度。

神秘之处在于该燕窝品牌是否有明确的标识,燕窝中的成分仍为“固体”。

“实心”不一定就是燕窝,消费者对此概念有一个清楚的了解,也知道即食燕窝价格千差万别的原因。

干燕窝:

干燕窝选择水份少,手挤弹性差,说明湿度大,燕窝含水率多过多,燕窝含水率高,燕窝以克计价,对消费者是不公平的。

一般情况下,单个重量4~9克的干燕盏,不排除超重,但数量仍然很少。

若真的没有经验挑选,可选用的大品牌或溯源码,溯源码相当于燕窝的身份证,境外企业经中国检验检疫合格后,加贴中国检疫局标识,可供选择的追溯码,溯源码生产日期等,境外企业通过认证,

所以,如果有时间和精力,小源还是建议大家可以自己炖煮燕窝,毕竟工厂的机器操作都达不到人工炖煮的水平,同时也为家人自己洗手做羹汤的感觉是流水线商品所不能达到的,如条件不允许,可根据个人喜好选择!

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文章名称:《区别于干燕窝和即食燕窝,另一种燕窝是什么》
文章链接:http://scqiaoliang.com/1597/.html
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